【艾爾莎廚房】客家三角圓（水晶餃）

豬肉碎/油蔥酥/蕃薯粉/太白粉 /糯米粉

身為客家人一定是吃著客家三角圓長大的呀！ 🤣 🤣

為了復刻這款經典小吃， 試了好多次粉的比例及和水量、吃了無數顆，終於找到好吃的黃金比例，快來試試看！

一鍋雞或大骨高湯加上芹菜白胡椒就是道簡單經典美食或是乾吃不管是熱熱吃放涼吃都是完美，加個醬料更是升級為慰藉妳心靈的糧食呀！全手工慢慢揉捏出家鄉好味道 .